仕事,

21世紀の企業に求められるものはなんだろう。昨今、企業は生き残りに必死だ。今、好調な企業が来年も好調とは限らないし、現在話題になっている企業の未来ほど、疑ったほうがよいのではないかと僕は感じています。

そんな時代に一風変わ ...

仕事,

本書は、日本レストラン界の青春時代を語る、料理の世界で生きてきた25人のインタビュー集です。
僕は、料理人になった人は「とにかく料理が好き」というイメージを持っていました。しかし、本書を読み終えて、そのイメージは覆されました。 ...

仕事,

物語を書く人はどんなことを考えて書いているのだろうか。
物語を作らせる人は、どんなことを考えているのだろうか。
音や絵に込めた物語を作るとき、どんなことを考えているのだろうか。

本書は、村上春樹、島田雅彦、 ...