子育て, 料理,

1990年代にデビューし、日本のヒップホップを語る上で欠かせない存在なのが、TOKYO No.1 SOUL SET。独特の歌詞とおしゃれなトラックが組み合わさった音楽は、長年に渡って、多くのファンに支 ...

breaking news, 料理, 高城剛

先週の土曜日に、「81」というレストランに行ってきました。以前勤めていた会社の先輩が、「グルメ部長」と言われるほど、美味しい料理やお店に詳しい人なのですが、その方にたまたま誘って頂き、行くことが出来ま ...

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高城剛のメールマガジン「FUTURE REPORT」には、宮藤みづきさんという方が、マクロビオティックに関するコラムを執筆しています。宮藤さんのコラムを読んで、マクロビオティックについて調べてみようと ...

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最初、佐々木俊尚さん(以下、著者)が食に関する本を書いたと聞いて、驚きました。なぜなら、著者はずっと「ITテクノロジーと社会」をテーマにした書籍を書いてきた人だったからです。 人と人とのつながりを介し ...

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先日、歳の離れた従姉夫婦の家に家族で遊びに行った時、何気なく「コーヒーいる?」と聞かれたので、「いる」と答えました。すると、従姉はコーヒー豆を取り出して、手挽きのコーヒーミルで、コーヒー豆を挽きはじめ ...

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「「京味」の十二か月」は、新橋にある日本料理の名店「京味」を営む西健一郎さんが、毎月毎に季節にあわせた料理を、写真と作家でお店の常連客である平岩弓枝さんとの対談で、料理の作り方や考え方を解説した1冊で ...

料理,

何気なく図書館の書棚にあったので手にとったのですが、面白くて、一気に読み終えてしまいました。 本書「情熱のシェフ-南仏・松嶋啓介の挑戦」は、フランスでミシュランの星を獲得した松嶋啓介シェフが、いかにし ...

料理

※この記事ははてなブログに掲載していた記事を、再掲載しております。 2ヶ月前、妻が出産準備のために実家に帰っているのですが、料理をほとんどやったことがない僕は、最初に何をすればよいのかすら、わかりませ ...

料理

先週の日曜日に新百合ヶ丘駅改札口のすぐ横にある、カレー屋「チェリーブロッサム」で食事をしてきました。地元では有名なカレー屋なので、たまに訪れるお店なのですが、家族3人で訪れたのは今回が初めてでした。 ...