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「 料理 」 一覧

「81」のカルボナーラ

レストラン「81」で味わった、極上のエンターテイメント

  2015/11/11    , ,

先週の土曜日に、「81」というレストランに行ってきました。以前勤めていた会社の先 …

健やかな食生活とは。書評「久司道夫のマクロビオティック 入門編」

  2014/05/06   

高城剛のメールマガジン「FUTURE REPORT」には、宮藤みづきさんという方 …

21世紀の新たなライフスタイルを提唱した1冊。書評「簡単、なのに美味い! 家めしこそ、最高のごちそうである。」(佐々木俊尚)

  2014/05/01   

最初、佐々木俊尚さん(以下、著者)が食に関する本を書いたと聞いて、驚きました。な …

ようこそ、コーヒーの世界へ。書評「はじめてのコーヒー」(庄野雄治・堀内隆志)

  2014/04/10   

先日、歳の離れた従姉夫婦の家に家族で遊びに行った時、何気なく「コーヒーいる?」と …

kyoaji-12months

本物の味のつくり方。書評「「京味」の十二か月」(西 健一郎,平岩 弓枝)

  2014/03/19   

「「京味」の十二か月」は、新橋にある日本料理の名店「京味」を営む西健一郎さんが、 …

kei-passion

壁を壊す快感。書評「情熱のシェフ-南仏・松嶋啓介の挑戦」(神山 典士)

  2014/03/15   

何気なく図書館の書棚にあったので手にとったのですが、面白くて、一気に読み終えてし …

cooking_20121031

料理初心者の僕が参考にした料理本3冊

  2012/10/31   

※この記事ははてなブログに掲載していた記事を、再掲載しております。 2ヶ月前、妻 …

curry_01_20121113

硬く炊きあげたご飯がカレーにマッチ!
「カレー&ハーブ チェリーブロッサム 新百合ヶ丘店」

  2012/07/04   

先週の日曜日に新百合ヶ丘駅改札口のすぐ横にある、カレー屋「チェリーブロッサム」で …