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新潟県大沢山温泉に、予約が取れない旅館があります。地元の古民家を改装して造られた旅館「里山十帖」は、雑誌「自遊人」が2014年に開業してから、開業後わずか3ヶ月で客室稼働率9割を超え、グッドデザイン賞 ...